Wissenschaftler der University of Pittsburgh haben gentechnisch veränderte Schweine geklont, deren Speck gesunde Omega-3-Fettsäuren enthält. Hier ein Artikel in Spiegel Online:
Die Schweine tragen ein zusätzliches Gen in ihrem Erbgut, das Omega-3-Fettsäuren produziert, berichten Yifan Dai und seine Kollegen im Fachblatt “Nature Biotechnology”. Das von dem Gen “Fat-1″ produzierte Eiweiß wandelt Fettsäuren aus dem Bauchspeck der Ferkel in mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren um.
Diese kommen vor allem in Fischen und Meerestieren vor. Omega-3-Fettsäuren haben sich als vorteilhaft für Menschen mit chronischen Entzündungen und Herzleiden, Diabetes sowie Arthritis erwiesen. Da die Fischbestände in den Meeren ständig zurückgehen, könnten die gentechnisch veränderten und geklonten Ferkel eines Tages die Nachfrage nach Omega-3-Fettsäuren decken helfen, schreiben die Forscher.
Anstatt sich gesund zu ernähren und weniger fettes Fleisch zu essen, passt man das Essen an. Dann macht es ja auch nichts mehr, wenn die jetzt schon überfischten Seefischbestände vollends aussterben. In 10 Jahren gibt es dann “gesunde Zigaretten”, die die Schadstoffe aus der normalen Atemluft neutralisieren, hm?
D’oh!
Hi,
also ich als absoluter Fleischliebhaber finde dass super! Jetzt müsste es nur noch den Schweinsbraten geben, der beim Verzehr zu sich genommenes Fett direkt in Muskeln umwandelt ich würde ja nur noch mapfen *träum* was wär das für ein tolles Leben
grüße
Germ
Ich bin auch ein absoluter Fleischliebhaber, und schätze deshalb den Genuß und nicht die Masse - lieber Bio als Biotechnik
lasst uns nichts gegen die überfischung tun….essen wir alle fische auf und züchten schweine, die so schmecken wie schweine und so gesund sind wie fische…wenn wir die alle gegessen haben gibts bestimmt wieder ein paar fische…