22. Juni 2011
von Ecki
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Nein, es wird hier keine Werbung für das weltbeste Anti-Katermittel* geben. Der “Katerkopf” war mein Kochblog, zumindest eine Weile lang. Doch irgendwann verging der Spaß am Rezepte verbloggen. Zum einen habe ich mich in der “Welt” der Kochblogs nicht so … Weiterlesen
22. Juni 2011 von Ecki | 10 Kommentare
Erdbeeren
Ich bin mal wieder am Schnippeln und Köcheln. Der eine oder andere Leser ahnt bestimmt, was aus den süßen Früchtchen geworden ist. Sobald ich noch 2-3 andere Sorten gemacht habe, wird hier auch mal wieder etwas verlost.
28. Juli 2008
von Ecki
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Heute backen ich für euch ein Kochblog. Kochblogs sind international sehr beliebt und gerade in Deutschland ziemlich präsent. Auch hier, auf dem unglaublich polemischen Schlumpfwatchblog “Der Eckpfeiler”, haben sich hin und wieder Rezepte sowie Bilder die eindeutig der Kategorie Foodporn … Weiterlesen
1. Juli 2008
von Ecki
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Im Sommer geht nichts über einen frischen Salat, hier einem Hirten- oder Bauernsalat. In diesem Fall besteht er aus Tomaten, Gurke, Feta, fein gehackten Zwiebeln, noch feiner gehacktem Knoblauch sowie einer Marinade aus Apfelbalsamico, Olivenöl, Basilikum, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. … Weiterlesen
18. Juni 2008
von Ecki
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Schnell und scharf: Der Name dieses italienischen Pastaklassikers geht auf seine vermeintlichen Erfinderinnen, den Huren zurück. Auf italienisch heissen die nämlich putta und die Spaghetti sind somit nach Art der Hure zubereitet. Deine Kässpätzle werden dir diesen schnellen, scharfen italienischen … Weiterlesen
15. Mai 2008
von Ecki
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Meine Güte, das wird hier ja noch ein richtiges Kochblog. Aber die Penne al forno waren auch zu lecker, um nicht fotografiert und gebloggt zu werden. Die Penne (es geht auch mit anderer Pasta, etwa Rigatoni oder Conchiglie) werden bei … Weiterlesen