Der Eckpfeiler

4. August 2008
von Ecki
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Warum ich Berlin nicht mag

Städte-Bashing ist ja zur Zeit schwer im Trend. Ich glaube, das macht sogar ziemlich Spaß und ist vor allem unterhaltsam. Also genau das, was wir hier in der langweiligen schwäbischen Provinz brauchen. Hier also ein paar Dinge, wegen denen ich … Weiterlesen

1. Juli 2008
von Ecki
4 Kommentare

Eckis Kochstunde: Hirtensalat

Im Sommer geht nichts über einen frischen Salat, hier einem Hirten- oder Bauernsalat. In diesem Fall besteht er aus Tomaten, Gurke, Feta, fein gehackten Zwiebeln, noch feiner gehacktem Knoblauch sowie einer Marinade aus Apfelbalsamico, Olivenöl, Basilikum, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. … Weiterlesen