Der Eckpfeiler

18. April 2008
von Ecki
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Eckis Kochstunde: Pangasiusfilet an Ratatouille

Neulich habe ich ja über den Fischführer des WWF berichtet und irgendwie hatte ich danach Appetit auf Fisch. Ich entschied mich wegen des festen, weißen, nahezu grätenfreien Fleisches für Pangasiusfilet aus der Tiefkühltruhe meines Supermarkts und sollte nicht enttäuscht werden. … Weiterlesen

22. Dezember 2007
von Ecki
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Weihnachten (I): Gemüsebrühe

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } Gemüsebrühe, ursprünglich hochgeladen von metzecki Erste Weihnachtsvorbereitungen: Vorbereitung einer Gemüsebrühe für das (fast) vegetarische Fondue chinoise … Weiterlesen